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물과 기름이 섞이기 전(왼쪽)과 물과 기름을 초음파를 이용해 섞고 난 후. 한국표준과학연구원 제공 |
한국표준과학연구원은 “추민철 박사팀이 실온에서 물속에 기름을 섞는 기술을 개발했다”고 1일 밝혔다.
물과 기름은 서로를 밀어내는 성질이 있어 잘 섞이지 않는다. 추 박사팀은 초음파를 이용해 물 속에 있는 기름 입자를 수십 나노미터(1나노미터는 10억 분의 1m) 크기로 잘게 분해했다. 작아진 기름 입자는 물 분자와 고루 섞여 시간이 지나도 분리되지 않았다.
이 기술을 이용하면 계면활성제 없이도 기름 성분을 물에 섞을 수 있어 인체에 해롭지 않은 화장품, 잉크, 의약품을 만드는 등 다양한 분야에 적용할 수 있을 것으로 보인다.
▶김보민 기자 gomin@donga.com
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