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  • [뉴스 브리핑] [뉴스브리핑]식약처 “햄버거 조리 주의”
  • 어린이동아 취재팀
  • 2017-07-07 04:49:43
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피해자 측이 한국맥도날드를 고소하기 전 기자회견을 하고 있다. 뉴시스
 
 

식품의약품안전처(식약처)가 햄버거를 판매하는 프랜차이즈 업체 11곳에 고기패티 관리와 조리에 주의를 기울이라고 당부하는 공문을 6일 발송했다.

 

식약처 관계자는 “덜 익은 고기패티를 이용해 만든 햄버거를 섭취할 경우 문제가 발생할 수 있으므로 고기패티가 충분히 익을 때까지 조리하고, 평소 고기패티 관리에도 주의를 기울이라는 내용의 공문을 발송했다”고 말했다.

 

식약처의 이 같은 조치는 “덜 익은 고기패티로 만든 맥도날드 햄버거를 먹고 ‘용혈성요독증후군(HUS)’에 걸렸다”고 주장하는 피해자 측이 5일 한국맥도날드를 식품위생법 위반 혐의 등으로 고소하면서 논란이 된 데 따른 조치로 보인다.

 

피해자 측은 “4세인 딸이 지난해 한 맥도날드 매장에서 햄버거를 먹고 HUS에 걸려 신장이 크게 손상됐다”면서 한국맥도날드를 검찰에 고소했다. 일명 ‘햄버거병’이라고도 불리는 용혈성요독증후군은 주로 고기를 갈아서 덜 익혀 조리한 음식을 먹었을 때 걸리며, 이 병에 걸리면 신장의 기능이 크게 떨어진다.

 

한편 한국맥도날드 측은 “패티는 기계로 조리하기 때문에 덜 익은 것이 나올 수 없다”는 입장인 것으로 전해졌다.

 

▶서정원 기자 monica89@donga.com

 
어린이동아 취재팀 kids@donga.com

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