어린이 영양 수비대

 

《 우리 몸은 우리가 지킨다! 어린이 영양수비대는 어린이의 건강을 위협하는 나쁜 음식과 식생활을 물리칩니다. 어린이 영양수비대인 오동맨, 오솜걸과 함께 몸에 좋은 음식과 바른 식생활을 익혀보아요. 》

 

 

어동이는 간식을 정말 좋아해요. 특히 햄버거 가게에서 파는 감자튀김을 너무 좋아하지요 흰 우유는 맛없다고 먹지 않고 초콜릿 맛 우유만 찾아요. 과일은 싱겁다고 싫어하고 단맛이 강하게 느껴지는 과일통조림만 먹는답니다. 맙소사! 오늘 몸무게를 재보니 10kg나 쪘어요.

 

오동맨 출동! 같은 재료라도 어떻게 해서 먹느냐에 따라 간식의 질이 달라져요. 건강한 간식은 어떤 것일까요? 간식은 어떻게 조리해 먹는 것이 좋을까요?

 

찐 고구마·감자, 간식거리로 ‘딱’

 

건강에 좋은 간식은 비타민과 무기질을 많이 포함한 음식입니다. 대표적으로 과일이 있지요. 과일은 갈아서 주스로 마시기보다 생으로 먹는 것이 더 좋아요. 과일을 갈 때 과일에 있는 식이섬유가 줄어들 수 있기 때문이지요.

 

뇌가 잘 활동하기 위해서는 탄수화물(포도당)이 필요합니다. 탄수화물이 많이 포함된 음식에는 고구마, 감자, 단호박 같은 채소류가 있어요. 열량은 적고 영양소는 풍부한 이런 채소류는 튀겨서 먹는 것보다 찌거나 구워 먹는 것이 더 건강에 좋지요. 튀긴 음식은 기름기가 많아서 비만, 동맥경화, 고혈압 같은 병을 일으킬 수 있어요.

 

‘고열량 저영양’ 식품은 피해야 해요. 고열량 저영양 식품이란 식품의약품안전처가 정한 기준보다 열량이 높고 영양가가 낮은 식품으로 비만이나 영양불균형을 가져올 우려가 있는 식품을 말해요. 열량이 250kcal를 넘거나 포화지방이 4g 이상, 당류가 17g 이상 포함된 음식은 주의하세요. 이중 하나라도 해당 되면서 단백질이 2g 미만이라면 고열량 저영양 식품에 속합니다.

 

이런 식품에는 과자, 라면, 떡볶이, 초콜릿, 탄산음료, 피자, 햄버거, 아이스크림 등이 있어요. 주로 짠맛, 단맛, 매운맛이 강한 음식이지요. 너무 짠 음식은 나트륨 수치가 높아 고혈압 같은 질병을 일으킬 수 있어요. 단맛이 강한 음식들은 많이 먹으면 충치가 생기기 쉽고 비만을 유발하지요. 매운맛이 강한 음식은 소화기관과 피부에 해롭답니다.

 

   

늦은 밤 간식은 NO!

 

간식은 식사와 식사 사이에 먹는 음식이에요. 규칙적인 식사를 하기 위해서는 아무리 건강에 좋은 간식이라도 자주 먹는 것은 좋지 않아요. 식사에 영향을 주지 않기 위해 간식은 식사하기 2시간 전에 먹는 것이 가장 바람직하답니다.

 

   

배가 고프다고 밤늦은 시간에 간식을 먹는 것 역시 건강에 좋지 않지요. 늦은 시간에 먹으면 음식이 몸에 저장돼 비만이 되기 쉽기 때문이에요.

 

자료= 초등학교 바른 식생활 길라잡이, 바른 식생활 알림장

 

도움말= 농림축산식품부, 식생활교육국민네트워크

  어린이동아 취재팀 kids@donga.com

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