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  • [학교소식] [우리학교자랑]“아삭아삭 오이김치 직접 만들어요”
  • 어린이동아 취재팀
  • 2014-10-01 04:30:30
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최근 경기 양주시 광사초(교장 차세환 선생님) 6학년 3반은 최근 요리실습을 위해 광사초 급식실에서 모둠별로 감자, 고구마 경단과 오이김치를 직접 만들었다.

 

가장 먼저 감자와 고구마를 삶은 뒤 으깨고, 먹기 좋은 크기로 손으로 동그랗게 뭉쳤다. 뭉친 감자와 고구마 경단 겉에 물엿을 묻힌 후 카스테라 가루위에 굴리자 맛있는 감자, 고구마 경단이 완성됐다. 요리실습을 지도한 영양사 선생님께서는 쌀가루에 굴리면 더욱 맛있다고 하셨다.

 

오이김치는 우리가 흔히 말하는 ‘오이소박이’였다. 먹기 쉽게 오이를 반달모양으로 자르고, 부추와 반달모양으로 썬 사과를 넣고 양념과 함께 버무렸다.

 

만드는 법은 간단해 보였지만 2시간이나 걸렸다. 열심히 만든 학생들은 서로 다른 모둠의 것도 먹어보면서 “맛있다”, “간단해 보이지만 어려웠다”, “좋은 추억을 만든 것 같아 좋았다”고 이야기를 나눴다.

 

요리실습을 지도하신 영양사 선생님은 “학생들이 말을 잘 듣고 즐거워해 가르치는 나도 재미있었다”고 말했다. 요리실습을 통해 광사초 학생들은 즐거운 추억을 하나 더 만들었다.

 

▶박서연 경기 양주시 광사초 6

 
어린이동아 취재팀 kids@donga.com

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