음식과 요리에 대한 사람들의 관심이 뜨겁습니다. TV만 틀면 내가 좋아하는 연예인이 맛있게 음식을 만들어 먹는 모습이 심심찮게 노출되고,

먹방(먹는 방송) 콘텐츠를 진행하는 유튜버들이 인기를 끌며, 오늘 내가 먹은 음식 사진을 찍어 소셜네트워크서비스(SNS)에 올리는 일도 유행이지요.

오늘은 음식, 요리와 관련된 이야기를 소개합니다.

캠핑카 타고 매콤 짭조름 새콤달콤한 우리 음식 여행

장르 그림책│주제 음식│사계절 펴냄

여러분은 우리 음식에 대해 얼마나 알고 있나요?

치킨, 피자, 햄버거와 같이 어린이들이 좋아하는 음식 말고, 우리나라에서 나는 재료로, 우리만의 문화가 오롯이 담긴 음식에 대해서요. 이 책은 우리나라

만의 재미있고 다양한 음식과 식문화를 보여줘 우리 음식을 어린이들에게 더 잘 알리기 위해 기획됐습니다.

우리가 흔히 알고 있는 팥죽. 어떤 지역에선 팥죽에 면을 넣어 먹어요. 또 다른 지역에선 미역국을 끓일 때 성게를 넣고, 가래떡을 어묵과 함께 국물에 우

려 파는 지역도 있답니다. 이렇듯 우리나라에서도 그 지역의 지리, 문화, 자연적 특성에 따라 음식을 먹는 방법과 조리법이 다르다는 사실을 책을 읽으며 깨달을 수 있어요.

책에선 우리나라에 들어오면서 우리 입맛에 맞춰 변화된 세계 음식, 세계 곳곳에 있는 사람들에게 인기를 끄는 최신 우리 음식, 대표적인 거리 음식 등에 대한 내용도 폭넓게 담겼답니다. 흥미로운 음식 관련 지식들은 큼직큼직하고 먹음직스러운 그림과 함께 구성돼있어 어린이들이 재밌게 읽을 수 있어

요. 자, 이제 음식 여행을떠나 봅시다! 김인혜 글, 조윤주 그림. 1만4000원

어린이 슬로푸드 요리책

장르 그림책│주제 음식, 요리│내인생의책 펴냄

우리가 매일 세 끼씩 먹는 음식들. 그 음식들에 들어간 재료들은 어디서, 어떤 과정을 거쳐서 왔을까요? 내가 맛있게 먹는 음식이 어떻게 만들어졌는지 깊이 고민해 본적 있나요?

패스트푸드에 반대되는 의미로 사용되는 슬로푸드는 전통적이고도 다양한 식생활 문화를 추구하는 식문화 운동을 일컫는 말이에요. 정성이 담긴 건강한 음식을 추구하며 먹거리와 사람의 관계에 관심을 가지자는 취지로 시작됐지요.

‘어린이 슬로푸드 요리책’은 어린이들이 직접 만들어볼 수 있는 20여가지의 요리법을 담아낸 책입니다. 어린이들이 직접 요리를 만들어 보며 슬로푸드의 가치를 몸소 경험할 수 있도록 한 것이지요. 이 책을 통해 어린이들은 제철

음식이나 지역 상품같이 신선하고 맛과 영양이 뛰어난 재료를 고르는 법을 익힐 수 있어요. 요리의 즐거움을 알 수 있을 뿐 아니라 재료의 양을 재고 재료가 변해가는 모습을 관찰하는 과정을 통해 수학과 과학의 원리도 익힐 수 있답니다. 이자벨 프란체스코니 글, 니콜라 구니 그림. 1만2000원​

▶어린이동아 김재성 기자 kimjs6@donga.com

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