맛있는 음식으로 사람들에게 감동을 주는 요리사가 되고 싶은 어린이에게 이 책을 추천합니다. 여러분은 왜 요리사가 되고 싶은가요? 단지 먹는 것을 좋아한다는 이유만으로 요리사를 꿈꾸기에 이들이 하는 일은 쉽지 않습니다.

우선 음식을 잘 만들기 위해서는 각종 식재료 및 조리도구의 종류와 쓰임을 알아야 해요. 요리사가 만드는 음식의 맛도 중요하지만, 매번 신선하게 조리한 음식을 제공해 고객들의 건강도 책임져야 한답니다. 또 사람들에게 인기를 끄는 음식점을 운영하기 위해서는 신중한 태도도 필요하지요.

이 책은 어린이들이 직접 요리를 따라 해볼 수 있도록 조리법을 알려줄 뿐 아니라, 음식점을 경영하기 위해 새로운 메뉴를 개발하는 방법까지 익힐 수 있도록 도와줍니다. 스티브 마틴 글, 한나 본 그림. 1만3000원

▶어린이동아 장진희 기자 cjh0629@donga.com

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